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Los Chocolates Mezcal Orelia del Chef Salvador Carrillo son una sofisticada colección de 12 piezas meticulosamente elaboradas, con cuatro bases de chocolate distintas (leche, oscuro, blanco y caramelo), cada una combinada cuidadosamente con los mezcales joven, reposado y añejo de Orelia.
Diseñada para realzar la armonía natural entre el mezcal y el chocolate, esta colección equilibra la profundidad terrosa y ahumada del destilado con la riqueza matizada del chocolate. La cremosidad del chocolate con leche contrasta a la perfección con la vivacidad del mezcal joven, mientras que la intensidad agridulce del chocolate negro realza las cálidas notas de madera y vainilla del reposado. El chocolate blanco se adentra en el ahumado maduro del añejo, y la riqueza mantecosa del caramelo une cada maridaje con un final duradero y lujoso.
Con énfasis en el equilibrio sobre la dulzura, cada bocado ofrece una experiencia sensorial refinada, celebrando el arte del mezcal y el chocolate en perfecta armonía.
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Tamaño: 16 x 12,8 x 3 cm
Peso: 7,7 oz; 0,2 kg
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Chef Salvador Carrillo
El chef Salvador Carrillo, un experto mundial galardonado que perfeccionó la cocina mexicana durante más de dos décadas, elabora platos auténticos en las mejores cocinas internacionales.
La fundadora de Orelia, Ani Lee, siempre ha sido una gran admiradora del chef Salvador Carillo, cuyo talento culinario combinaba sin esfuerzo las recetas tradicionales transmitidas por su abuela con la innovación moderna, un enfoque que reflejaba perfectamente la filosofía de Orelia.
Cuando surgió la idea de los chocolates con infusión de mezcal, colaborar con él fue la solución perfecta. Su maestría en el sabor, combinada con la excepcional visión de diseño de Michael Frey, dieron vida al concepto. Michael no solo creó la marca, sino que también diseñó los chocolates, incorporando los intrincados elementos del logotipo y la identidad de Orelia, inspirados en la elegancia de la década de 1920. El resultado fue una colección de hermoso diseño presentada en una elegante caja naranja: una fusión de artesanía, historia y sofisticación moderna.